Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Un bistrot rétro: Chez Tata, il y a beaucoup d'objets chinés, encore plus de vieux portraits, mais surtout des sièges confortables, une grande table d'hôtes et de jolies lampes anciennes, pour une lumière tamisée et une ambiance intimiste. Vous aurez pour principales missions: - Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service - Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre - responsabilité - Participer au briefing des équipes - Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang - Former les chefs de rang/commis de salle - Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle - Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité. Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et[...]
